大蒜和小葱的保鲜方法

➢ 前提

真空保鲜机+塑封

不是真空的保鲜都是耍流氓,腌制除外

➢ 附件

真空袋

真空袋的质量某种程度决定的真空的质量和隔离空气的周期时间长短。

另外也要注重卫生与否,避免低质量的化学污染,得不偿失。

至于商家标注的可蒸煮,微波,冷藏,试试再说。

最重要的是,注意要冷藏的物品尺寸大小,选择合适的尺寸更节省空间,方便拿取和保存。

➢ 冷藏大蒜

划重点:整粒剥皮冷藏

如果是拍碎了的大蒜或者带皮或者侵过水的不算

tips:

1.使用便签贴标注存储的日期,写明保质期时长最好(冷藏三天的即可,建议不超过一周)

2.每袋根据每餐的份量封装,不至于解冻后浪费

➢ 冷藏小葱

划重点:小葱先洗干净,然后沥干,建议用厨房吸水纸把小葱的水分吸干,然后再切段,放置到保鲜袋

tips:

1.使用便签贴标注存储的日期,写明保质期时长最好(冷藏三天的即可,建议不超过一周)

2.尽量不要沾水,这对保质和口味都有很大的影响

3.每袋根据每餐的份量封装,不至于解冻后浪费

如图: